Découvrez bientôt la carte de votre restaurant à Chambéry

Menu ID'Halles

ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT 15.90 €
ENTREE + PLAT + DESSERT 18.90 €
MENU SERVI UNIQUEMENT LE MIDI, HORS JOURS FERIES

Entrée du jour
Ou
Petit carpaccio de bouf aux copeaux de Beaufort et fouillis de salade
Ou
Gâteau de foies de volaille, coulis de tomates
Ou
Croustillant de Saint-Marcelin, pommes et fouillis de salades

Plat du jour
Ou
Risotto crémeux lié au parmesan et jambon cru
Ou
Pèche du marché en croûte de noisette, crème fumée et légumes du moment
Ou
Tartare de bouf au couteau cru ou aller et retour fouillis de salades et pommes campagnardes
ou
Travers de porc grillé, jus de viande au miel et soja, pommes campagnardes

Dessert du jour
Ou
Faisselle aux fruits rouges
Ou
Crème brulée a la cassonade
ou
Gratin de pommes au sabayon
Ou
Coupe de glace 2 boules

Menu Enfant

( - 12 ans) 9.50 €
Steak haché frais pur boeuf, pommes campagnardes
Ou
Pèche du marché, riz
Crème brulée a la cassonade
Ou
Coupe de glace 2 boules
Soda ou jus de fruit

« TOUS LES PLATS DE NOS MENUS ET DE NOTRE CARTE SONT ÉLABORES SUR PLACE
DANS NOTRE CUISINE SELON NOS RECETTES, A PARTIR DE PRODUITS DE QUALITÉ »

Les Entrées

Fouillis de salade 2.90 €
Petit carpaccio de bouf aux copeaux de beaufort et fouillis do salade 5,90 €
Gâteau de foies de volaille, coulis de tomate 5,90 €
Ardoise de cochonnailles à grignoter, jambon persillé, mortadelle GP, saucisson, jambon cru 9.50 €
Aligot à la Tomme de Savoie, aubergines, lard grille et crème de cèpes 9.50 €
Foie gras de canard mi-cuit marbre d'un vin chaud, chutney poire 15.90 €
Velouté de potimarron, espuma gorgonzola et mouillette 8.50 €
Noix de Saint-Jacques poele et bcurre pain d'épices 15.90 €
Croustillant Saint-Marcelin, pomme et fouillis de salades 8.50 € (La XXL sup. 5 €)
Salade Savoyarde 8.50 € (La XXL sup. 7 €)
Fouillis de salades, tomates, lardons, croutons, œuf  poché, beaufort

L'Eau

Filet de Lotte rôti, riz vénéré et rougail tomate chorizo 21.90 €
Saumon cuit à la plancha, nouilles et légumes sautés au wok, sauce curry rouge et lait de coco 18.50 €
Pêche du marché et croûte de noisettes, crème fumée et légumes du moment 14,90 €

La Terre

Carpaccio de bœuf XL aux copeaux de Beaufort, fouillis de salades et pommes campagnardes 14.90 €
Tartare de bœuf au couteau cru ou aller et retour, fouillis de salades et pommes campagnardes 17.50 €
Pavé de rumsteck grillé crémé au poivre vert & whisky, pommes campagnardes 17.90 €
Filet de bœuf grillé, jus parfumé à la truffe et légumes du moment 24.90 €
Raviole gratiné façon carbonara au bleu de Sassenage 16.50 €
Risotto crémeux lié au parmesan et jambon cru 15.90 €
Onglet de bœuf Angus rôti échalotes au vin rouge, purée maison au sel de Guérande 18.50 €
Travers de porc grillé, jus de viande au miel et soja, pommes campagnardes 13.90 €
Suprême de poulet rôti farci au Beaufort, jus crémé au Vin Jaune et polenta moelleuse 17.90 €
Magret de canard rôti, jus parfumé à la framboise, galette de pomme de terre 22.50 €
Fondue Savoyarde aux trois fromages, salade verte ( minimum 2 personnes ) 16.90 €

Les Fromages

Assiette de trois fromages de notre région 7.50 €
Faisselle nature ou crème 3.50 €
Faisselle au coulis de fruits rouges 3.90 €

Le Sucre

Café ou thé gourmand 8.50 €
Gratin de pomme au sabayon 5.90 €
Moelleux au chocolat Valrhona Guanaja, cœur coulant et glace caramel 8.50 €
Coque mousse chocolat lait, glace praliné sauce chocolat noisette servie chaude 8.50 €
Le burger sucré 8.50 €
Poire pochée aux épices douces et glace marron 7.50€
Crème brûlée à la cassonade 5.90 €
Dessert du jour ( le midi uniquement )

La Glace

Caramélito 7.90 €
Glace caramel, sauce caramel au lait, chantilly
Maraichers 7.90 €
Sorbet fraise, myrtille, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly
Dame blanche 7.90 €
Glace vanille, sauce chocolat, brownie, chantilly
Café ou chocolat liégeois 7.90 €
Glace, sauce, chantilly
Colonel 8.50 €
Sorbet citron, vodka
Mont Blanc 7.90 €
Glace marron, vanille, crème de marron, chantilly
Notre sélection de glaces artisanales
Crème glacée : vanille, chocolat, café, caramel, marron, praliné
Sorbet : Fraise, framboise, myrtille, citron
Glace 2 boules 3.50 €
3 boules 5.50 €

« TOUS LES PLATS DE NOS MENUS ET DE NOTRE CARTE SONT ELABORES SUR PLACE
DANS NOTRE CUISINE SELON NOS RECETTES, A PARTIR DE PRODUITS DE QUALITE »